なんか流行りかけてるっぽいポップオーバーを作ってみました。
えーと、手抜きのシューみたいな感じ?
中空にするので、温度管理が大事みたいなんだけど、
どのレシピを見ても高温で長時間(200度で30分以上とか)焼くとある…;
こんな焼いたら焦げるんちゃうか?と思いつつ、指示通り。
220度で余熱>200度で30分>そのまま庫内で10分冷まし…
案の定。

まー焦げて食えないってほどじゃないけど。
中はいい感じに空洞。

クリームやジャムをはさめばスイーツに、野菜やハム、サラダなんかを
はさめばお惣菜パンっぽく。
次作るときは、途中アルミ箔でカバーしたほうがいいかな?