2010/12/01 (Wed)  無性に 少し前から大根餅が食べたくなって。 レシピをググって手作りしてみました（笑） 具材の中華ハムがなかったので、食感が似てるかな？と 厚切りベーコンで代用してみたり(^_^;A 昔仕事で住んでいたニュージーランドのお気に入りの 中華屋さんで、焼いていない蒸しただけの大根餅が 供されていて、そのしっとり感が大好きだったので それを目指したかったのですが…； 生地を蒸すの面倒なので、レンジでチンしてみたらば 水分が飛びすぎてパサついてしまいました＞＜； 仕方ないので、一般的なごま油で焼いたカタチに。 またそのうちリベンジしようと思いますが 素直に食べに行ったほうが早い気も（苦笑） ＞ リンドウノ (10/12/04(Sat) 00:32)  [削除] おお？粉モノ復活ですか！？ いいですね大根餅。ネギ刻んでうずまきに巻いて焼くやつ（名前忘れた）もお薦めですよ？ ...なんか、食べたくなってきました夜中だけど。 ＞ かの (10/12/04(Sat) 10:26)  [削除] おお大根餅、レンジでチンは水分があれでしたね； 蒸すのめんどいですよね〜＞＜ ごま油で焼いた焦げ目、美味しそうですよｖ ＞ へそうち (10/12/04(Sat) 21:29)  [削除] ＞リンドウノさん 　小麦粉じゃないけど粉モノ復活ですよ（笑） 　ネギ刻んでうずまき…？う〜ん、白っぽくってぷるっとした食感のヤツでしょうか？ （私も名前がわからない；） 　点心、食べたくなりますよね〜〜ｖ（シメは杏仁豆腐派） ＞かのさん 　レンジでチン、どうかな〜？と思いつつやってみたんですが(^_^;ゞ 　ラップのかけ方が甘かったようで。 　今度は蒸し野菜用のシリコン鍋を試してみようかな。 　ごま油、香ばしくって美味しかったです♪