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つれづれつらつら

   2008/07/08 (Tue)  工夫してみる。
塩抜き生活もそろそろ1週間に。
歯磨き粉の刺激にも反応するので、かするくらいしかつけられません;
心の支え(笑)の和甘味もうっかりすると塩が入ってたりするので
購入時に真剣に内容表をチェックしてます。
……誰も塩をチェックしてるとは思わんだろうなぁ(苦笑)

ゴハンは雑炊に進化を遂げました。
(といっても水からでダシを使ってないので雑炊と呼んでいいのかどうか;)
味付けなし。具は日によって色々。
硬めに炊いた雑穀ゴハンに野菜を投入して溶き卵、仕上げにゴマと焼き海苔(上の黒い物体)を散らしてー
本日はチンゲン菜とまいたけ、ミックスベジタブルを。
肉っけがないのは普段からあまり食べないからですが、ちゃんと味付けして鶏肉でも入れたら普通においしいかも。


写真撮るためにちょっとお上品に盛り付けしましたが、当然きっちり(?)おかわりしております。
デザートはスイカにしましたよ!スイカ食べたの久しぶり〜。
(本当は桃が買いたかったよよよ…)


そうそう、totoBIGはかすりもしませんでした(ちぇっ)
.jpg / 27KB
かの (08/07/09(Wed) 12:07)  [削除]
美味しそうなのに塩っ気無いんですねTT
甘み、にんじん茹でて(あるいはチン)して
弱火か中火でゆっくりめに焼く(油は大丈夫ならば入れるとカロチンも増えるとか)とかなり甘くなりますよ。にんじんお嫌いでなければ〜;
旬になってきたとうもろこしの味来も甘みがありますよっ!

和の甘み塩入ってますよね。あんことか。
甘いもので塩チェックしてるとは思わないですよね;
へそうち (08/07/10(Thu) 02:37)  [削除]
かのさん
 ハイ、にんじん大丈夫です。生でぼりぼりかじれます(笑)
 とうもろこしもシーズン到来ですよね♪味来かどうかは不明ですが、ゆでて食べてますよー
 夏が来ると私はとうもろこしとゴーヤです♪


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